从洗碗学徒到拉面师傅，再创业当老板，李九荣花十年时间，实现了张家川回族自治县普通青年的致富梦。如今的李九荣在北京有车、有房，在孟寺老家也盖起了宽敞明亮的新房，一家人可算是过上了富裕的生活。从起初的家贫如洗，到如今的身家百万，拉面技术铺就了李九荣的拉面小康路… 

    高中毕业，第一份工作：洗碗、扫地、当学徒 

    李九荣，张家川县张家川镇孟寺村一组人。10年前，家里主要的经济收入依靠几亩薄田维持生计，生活过的很艰辛。眼看父母日渐苍老，当时还是学生的李九荣暗下决心，“一定要让父母过上幸福美满的生活”。1997年高中毕业后，李九荣毅然选择外出打工，第一份工作是在兰州一家牛肉面馆当学徒。他工作认真，为人老实，就是洗碗、扫地这样的苦累活也认认真真干完，得到了老板的欣赏和同事的赞扬。在此期间，李九荣用一年时间从学徒干到拉面师傅，不仅学会了牛肉拉面的技术和调汤的手艺，工资收入也大幅提高，家里的生活条件有了好转。 

    思想蜕变，第二份工作：创业当老板 

    通过一年的打工经历，李九荣在感受现代城市快节奏的同时，开阔了眼界，重新定格了自己的世界观，人生观，价值观。渐渐的他认识到“打工十年，不如创业一年”，不能像父辈那样延续“老婆孩子热炕头”的生活，决定走创业的路子，实现自己的人生价值。1999年李九荣独身一人，带上从亲朋好友那里借来的2万元，搭上去北京的火车，在北京宣武区开了一家牛肉拉面馆。由于他坚守“把顾客当上帝，把员工当父母，把质量当生命，把卫生当招牌，把利润当阳光”的经营理念，加之他的牛肉面味纯汤正，生意越做越红火。 

    双联借力，第三份工作：帮助老家青年致富 

    经过十多年的打拼，李九荣在北京站稳了脚跟，有房、有车，在孟寺老家也盖起了宽敞明亮的新房，一家人过上了富裕的生活。“看到还有很多人生活不富裕时，我就想起了自己从前的艰苦生活，记起了创业之初得到父老乡亲帮助。我是农民的儿子，一个人富不叫富，大家富才是真正的富，我要帮助他们致富”，这是李九荣回老家时的感慨。随后，在李九荣的带领和帮助下，通过资金支持和传授拉面手艺等方式，老家孟寺村先后有50多人学会了拉面手艺，在外月工资在4000元以上，有10多人在北京开起了拉面馆，年收入20万元以上。
 
    李九荣虽然通过自己的艰辛努力，实现了拉面致富的梦想，但随着眼界的开阔和经营理念的提升，他发现“马兰拉面”、“李师傅牛肉面”实现了全国连锁，品牌增收效应明显，而自己的乡邻虽在北京开拉面馆的众多，但大都处在低档次、无序分散经营状态。恰在此时，2012年甘肃省“联村联户、为民富民”行动启动。李九荣从老家人那里听到，县委、县政府借助双联行动，正在全县积极实施清真餐饮服务业“百千万”工程，同时向国家商标局申请注册了“张川伊香拉面师”劳务品牌，在全县范围内免费开展“伊香拉面师”培训。经过再三考虑，李九荣对自己今后的事业重新做了规划，决定下一步的发展思路是：“在家乡政府的有力支持下，把在北京从事餐饮业的人员联合起来，成立张家川县餐饮协会北京分会，主要职责是为来京务工的农民工提供必要帮助，对在京餐饮饭馆进行业务指导，按照‘统一内部装修，统一门面设计’的思路，强化品牌形象塑造和宣传推广，以鲜明西北地域文化和穆斯林民族风情，结合市场需求，借助县上相关产业扶持发展政策，以标准化、规范化、连锁化方式，做大做强张家川清真餐服务饮业…” 

    李九荣是一个典型，但他更是张家川青年拉面致富的一个缩影。据统计，2012年在省委双联行动和县上提出扶持发展三大富民产业优惠政策的带动下，止目前张家川县已在北京、上海、武汉等20多个省会和200多家大中城市累计发展各类餐馆7513家、旅馆372家，从业人员达4.1万人，年收入均在10万元以上。“伊香拉面师”不仅成为了张家川农家孩子勤劳致富的主门路，同时也为该县带来了良好的经济收益。